Kürbis - Pfannekuchen
Polar's Kochstudio Kürbis - Pfannekuchen Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kürbisfleisch (am besten Butternut), in Würfeln, in wenig Wasser gar gekocht 2 Ei(er) 1 EL Zucker, braun 1 Prise Salz 1 TL Zimt 7.5 g Backpulver 175 g Mehl Öl, zum Ausbacken Zucker und Zimt zum Bestreuen Zubereitung: Den gekochten Kürbis mit einem Kartoffelstampfer klein machen. Kürbispüree mit allen anderen Zutaten verrühren. In einer Pfanne mit etwas Öl kleine Fladen von beiden Seiten goldbraun braten. Abtropfen lassen und mit Zucker und Zimt servieren. Zubereitungszeit: viel spass biem kochen und guten appetit
wünscht euer
chefkoch (grins) dj polar
30 Minuten