Kartoffel-Ideen

Bratkartoffel-Hackpfanne

Hier mal Bratkartoffeln anders.

250g Gehacktes halb und halb (Schwein/Rind)

Bauchspeck

3 große Zwiebeln

ca.500g Kartoffeln am besten festkochend

Salz,Pfeffer,Paprika scharf,Cheienpfeffer,etwas Curry

Kartoffeln kochen oder ungekocht in Scheiben schneiden und in der Pfanne goldgelb werden lassen

Zwiebeln und den Speck würfeln

In einer anderen Pfanne glasig dünsten

Das Gehackte hinzugeben

mit einer Gabel das Gehackte zerkleinern und anbraten

nun das Gehackte mit dem Speck und Zwiebel zu den Kartoffeln geben und garen.

Das Ganze nach Belieben würzen.

GUTEN HUNGER kann ich nur sagen.