Asia-Gurkensalat

Gurkensalat Asiastyle

Zutaten:

2 Gurken
150 g Erdnüsse
1 Chilischote
frischer Koriander
Olivenöl
Weißweinessig

Zubereitung:

Die Gurken der längenach halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Chilischote kleinschneiden und mit den Erdnüssen und Koriander groß zerstoßen. Mit Olivenöl und Weißweinessig abschmecken. Dannach über die Gurken geben.

MFG Flo