Kochtipps

Hallo ihr lieben...

Ich bin ganz neu hier und hoffe, dass mir weitergeholfen werden kann.
Ich sitze seit Stunden herum und denke darüber nach, was ich meinem Liebsten am Samstag Abend zubereiten könnte...

Ich habe an folgendes gedacht:

Spargel mit Sauce Hollandaise alternativ vielleicht Bruschetta ?
zuerst dachte ich an Tomate-Mozzarella, hab die Idee aber schnell wieder verworfen, weil es irgenwie nicht reinpasst :/
dann Champignon-Creme-Suppe
als Beilage Baguette oder Kräuterbaguette

Lachs mit Feldsalat und Pellkartoffeln und welche Soße???

nun Fehlt mir noch eine Zwischen- und eine süße Nachspeise zum Heulen
und ich habe ans einen süßen Weißwein gedacht. Falls ein paar Weinkenner unter Euch sein sollten, die vllt. eine Ahnung haben, was zu meinem Menü passen könnte - immer her mit den Ideen ^^

Vielen Dank im Voraus !