Salat von Physalis-Kirschen

Die geschälten Kirschen werden halbiert und mit Stückchen von Ananas, etwas Zitronensaft, Zucker, einigen Tropfen Angostura und einem Gläschen Maraschino gemischt. Man garniert mit Schlagsahne oder anderen Früchten. Grüne Kiwis sehen sehr hübsch dazu aus.