Bratkartoffeln einmal anders

Je nach vermeintlichem Hunger der Gäste kleine Kartoffeln waschen und in der Schale kochen.

Gepellte Kartoffeln ganz in eine nicht zu kleine Pfanne geben, Salzen, schwarzen Pfeffer und Oregano überstreuen und mit nicht zu geringer Oelmenge unter ständigem Umrühren goldbraun rösten.

(Knoblauchliebhaber können die angewärmte Pfanne mit 1 oder 2 Knoblauchzehen ausreiben)

Schmecken gut mit einer Belage aus Tomatensalat.