Falsche Krebssuppe!!!!
Zutaten:
200g möhren
200g sellerie
1ne Kartoffel
1/4 st lauch
200g tomaten
oder 1 EL tomatenmark
30g fett
1l flüssigkeit(wasser oder fischbrühe)
Salz
weiss
oder rotwein
dill
möhren,sellerie und kartoffel schälen,lauch putzen ,alles in stücke schneiden....
fett erhitzen,gemüse und kartoffeln darin leicht bräunen, die flüssigkeit unter rühren dazu geben.alles aufkochen lassen und 20 kochen lassen, 5-10 mit der restwärme ziehen lassen,alles passieren und wieder zurück in die flüssigkeit nochmals aufkochen lassen,,
mit salz und abschmecken,
mit zerkleinertem dill bestreuen,,,
guten apetitt!!!
von der lilly...