Schummel-Paella
Kirschtomaten halbieren,Zwiebel kleinhacken, ebenso 1-2 Knoblauch-Zehen, in eine Auflaufform , mit Oel beträufeln und bei 220° (vorgeheizt) im Backofen 20`garen.
Dann klein geschnittene Putenbrust- oder Hühnerbrust-Filet dazu geben, Gemüsebrühe und Reis mit Safran,klein gehackte Rosmarin-Nadeln dazugeben mischen und weitere 20`garen. Dann die Garnelen mit den Erbsen untermischen und weitere 10`garen. Mit Salz und Pfeffer nochmal abschmecken und servieren. Zitrone Viertel, können, müssen aber nicht sein.
Gefunden im Chefkoch-Rezept-Heft.
