Mittelalterliche Kochkunst: Liber de Coquina

Falls sich jemand für mittelalterliches Kochen interessiert:
Demnächst erscheint beim F. S. Friedrich-Verlag in Frankfurt a.M. eine Übersetzung des Liber de Coquina von ca. 1300 (Latein-Deutsch). Eine Kurzinfo dazu findet man hier:
https://www.fsf-verlag.de/3937446087.htm

Viele Grüße

Cleo