Emmentaler Sommersalat ...

1/2 Salatgurke
250 g Emmentaler Kaese
100 g Salami
100 g Gekochter Schinken

---------------------FUER DIE MARINADE--------------------------
6 tl Salatoel
2 tl Kraeuteressig
1 ts Senf
-Salz
-Pfeffer
1 pn -Zucker
1 ts Frischer Dill
-Ersatzweise:
-1/2 Tl getrockneten Dill

--------------------FUER DIE GARNIERUNG-------------------------
1 bn Dill

-SALATE Schlemmereien fuer
-jeden Tag

Gurke waschen. Ungeschaelt in duenne Scheiben schneiden. Kaese,
Salami und Schinken in Streifen schneiden. Mit den Gurkenscheiben
mischen.

Salatoel, Kraeuteressig, Senf, Salz, Pfeffer und die Prise Zucker
verruehren. Ueber Salatzutaten giessen, mischen, 30 Min.
durchziehenlassen. Gewaschenen, gehackten Dill reinmischen.
(Getrockneter Dill kommt in Marinade), Abschmecken, anrichten. Mit
Dilltraeusschen garniert servieren.

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