Krautsalat

Zutaten:

500 g Weißkraut,
1 TL Salz,
1 TL Kümmel,
50 g Speck,
4 EL Essig
Zubereitung:
Das Kraut feinnudelig aufschneiden, mit Salz und
Kümmel gut durchmischen. Den Speck in kleine
Würfel schneiden, anbraten, den Essig dazugeben.
Heiß über das Kraut gießen und gut vermengen