Baiser - Torte
Zutaten für 1 Portionen: Ei(er) Vanillezucker Zucker Mehl Backpulver Sahne Sahnesteif Früchte, nach Wahl
Eier trennen. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Eigelb mit Vanillezucker schaumig schlagen, die Hälfte des Eischnees darauf geben und mit Mehl und Backpulver unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform geben und die andere Hälfte Eischnee löffelweise darauf verteilen. Bei 180°C 40 Minuten backen. Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: normal
Erkalten lassen und einmal duchschneiden. Mit der steif geschlagenen Sahne und den Früchten füllen.