Diätplan für die 1te Woche

Diätplan für die 1te Woche

1.. Tag, 

Pikantes Kartoffelragout
• 120 g Geflügelfilet in Streifen, in
  
  
• 1 TL Öl anbraten,
  
  
• 1 Zwiebel, 250 g Champignons (aus dem Glas, geschnitten) und
  
  
• 1 TL Saure Sahne dazugeben. Mit
  
  
• Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Dazu
  
  
• 1 Tasse gegarte Nudeln und
  
  
• Blattsalat mit Dressing aus
  
  
• ½ Päckchen Fix für Salatsauce und
  
  
• 3 EL Wasser, ohne Öl zubereiten
  

Gurkensalat und Käsebrötchen
• ½ Salatgurke, Dill, Schnittlauch, Petersilie
  
  
• 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und 2 EL Magerjoghurt
  
  
• 1 Brötchen mit Halbfettbutter und 1 Scheibe Schnittkäse
  

2.. Tag, 

Frikadellen mit Karottengemüse
• 125 g Rinderhack
  
  
• ½ eingeweichtes Brötchen
  
  
• 1 EL Magerquark
  
  
• ½ Zwiebel
  
  
• Salz, Pfeffer, Senf, 1 TL Ketchup vermischen.
  
  
• Frikadelle formen und mit 1 TL Öl anbraten.
  
  
• 4 Karotten mit 3 mittelgroßen Kartoffeln (geschält und in
  Würfel geschnitten) in Gemüsebrühe kochen. Mit Sojasauce und Muskat
  abschmecken und mit Petersilie bestreut zu der Frikadelle servieren.
  

Tomaten mit Basilikum
• 3 Tomaten,
  
  
• 1 Kugel Mozzarella light von Zott, mit Basilikumblättern in
  Scheiben anrichten, mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Balsamico-Essig
  und 1 TL Olivenöl beträufeln. Dazu
  
• 1 Baguettebrötchen
  

3.. Tag, 

Kartoffel-Gratin
• 4 Kartoffeln, in Scheiben in eine Auflaufform geben. Darüber eine Sauce aus:
  
  
• ½ Glas fettarme Milch, 2 TL Instant-Saucenbinder, 100 ml Gemüsebrühe, Pfeffer und Knoblauch geben.
  

Bunter Salat mit Geflügel
• ½ Kopfsalat, ½ Salatgurke, 1 Tomate, 1 Gemüsepaprika, 100 g Champignons, 2 TL Petersilie,
  
  
• 1 gebratenes Geflügelfilet in Streifen darüber geben. Dressing aus:
  
  
• 1 TL Öl, 2 EL Saure Sahne, Essig, Salz, Pfeffer, Curry. Dazu
  
  
• 2 Scheiben Toast
  

4.. Tag, 

Raffinierte Fischschnitte
• 1 Kabeljaufilet (ca. 200 g, Tiefkühlware), salzen und mit Zitronensaft beträufeln, in
  
  
• 1 TL Öl andünsten. Aus der Pfanne nehmen und in einer feuerfestern Form warm stellen.
  
  
• 1 Zwiebel, gehackt, und 1 Tomate, in Würfel, anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  

Frikadellen-Brötchen
• (Frikadelle vom Mittwoch)
  
  
• 1 Vollkornbrötchen halbieren, mit 1 EL Ketchup bestreichen. Mit
  
  
• Gewürzgurkenscheiben belegen . Die Frikadelle darauflegen,
  nach Bedarf etwas Senf aufstreichen und die zweite Brötchenhälfte
  darauf legen. Dazu Rohkost oder gemischten Salat essen.
  

5.. Tag, 

Wurst-Gulasch
(restlichen Mais im Tiefkühlschrank aufbewahren)
• 2 EL Mais aus der Dose
  
  
• 2 EL Kidneybohnen,
  
  
• 2 EL Perlzwiebel
  
  
• 3 EL Ananasstücke (Konserve ohne Zucker)
  
  
• 1 grüne Paprika in Würfel schneiden.
  
  
• 1 kalorienreduziertes Würstchen (von Du darfst, oder Geflügelwiener)
  
  
  in Scheiben schneiden. Mit
  
  
• ½ Dose Tomaten, 1 EL Tomatenmark 10 Minuten garen.
  
  
• Würzen mit gehackten frischen oder TK Kräutern, Salz, Pfeffer, Curry und Chilipulver.
  
  
• Dazu 1 Tasse gegarte Nudel essen.
  

Tunfisch-Salat
• 2 EL Tunfisch, im eigenen Saft ohne Öl (ich bevorzuge den von Saupiquet in Wasser eingelegt)
  
  
• 1 Tomate, 1 kleine Zwiebel,
  
  
• 1 kleine Dose Champignons, geschnitten
  
  
• 1 Apfel und einige Blätter Kopfsalat.
  
  
• Dressing aus:
  
  
  Essig, Salz, Pfeffer, Chilisauce, 4 EL Miracel Whip light oder 4 EL Miracel Whip Joghurt
  
  
• Dazu 1 Vollkornbrötchen
  
  

6.. Tag, 

Wirsing-Kartoffel-Pfanne
• 2 Kartoffeln achteln, in
  
  
• 1 TL Öl anbraten.
  
  
• 250 g Wirsing in Streifen geschnitten darüber geben.
  
  
• 1 Tasse Gemüsebrühe, 1 Lorbeerblatt, 1 Stengel Bohnenkraut dazugeben und 15 - 20 Minuten im geschlossenen Topf garen. Dazu
  
  
• 1 Putenschnitzel "natur" gebraten.
  

Apfelkuchen
Eine Springform mit Backpapier auslegen. Einen Rührteig bereiten aus:


• 150 g weiche Butter
  
  
• 150 g Zucker,
  
  
• 2 Päckch. Vanillezucker,
  
  
• Saft von ½ Zitrone,
  
  
• 4 Eier
  
  
• 5-6 EL Milch,
  
  
• 1 Prise Salz
  
  
• 2 TL Zimt
  
  
• 325 g Mehl
  
  
• 50 g Weizenkeime
  
  
• ½ Päckch. Backpulver,
  
  
  Die Masse in die Form füllen.
  
  
• 6 mittelgroße Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen
  und leicht einschneiden. Die Apfelhälften sofort auf den Teig setzen
  und mit
  
• Saft von ½ Zitrone, beträufeln. Mit
  
  
• 2 EL Zucker bestreuen

Karotten-Apfel-Salat mit Käsebrot
• 2 geraspelte Karotten und 1 Apfel, Zitronensaft und 2 EL saure Sahne vermischen. Mit Gewürzen nach Belieben abschmecken.
  
  
• Dazu 1 Scheibe Vollkornbrot mit 1 TL Halbfettbutter bestreichen und mit 1 Scheibe Käse belegen.
  

7.. Tag, 

Toast Hawai
• 2 Scheiben Toast mit
  
  
• 2 TL Halbfettmargarine bestreichen.
  
  
• Je ½ halbe Scheibe gekochten Schinken
  
  
• 2 Scheiben Ananas
  
  
• je 1 Scheibe kalorienreduzierter Toastkäse zum Überbacken.
  
  
• Dazu Rohkost essen
  
  

Bohnensuppe
• 1 Zwiebel in 1 TL Öl anbraten, 100 ml Wasser und 1 TL körnige Gemüsebrühe dazu geben.
  
  
• 3 Kartoffeln und 3 Karotten würfeln und in die heiße
  Flüssigkeit geben. 1 kleines Paket TK grüne Brechbohnen dazugeben, mit
  Bohnenkraut würzen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen