hier mal ein paar rezepte

Gemüse - Kartoffel - Fleisch -Brei

Für eine Portion Grundrezept:

Zutaten:

- etwa 50 g Kartoffeln (später auch: Vollkornnudeln, -reis)
- 100 g Gemüse (z.B. Möhre, Zucchini, Kohlrabi, Fenchel, Kürbis, Pastinaken,
    Broccoli)
- 20 g mageres Fleisch 3-4x pro Woche ( z.B. Rind oder Geflügel)
- 2-3 El Obstsaft
- 1 TL Butter oder Keimöl (Raps-, Weizen -, Mais -, Sonnenblumenöl) im
    Wechsel

Zubereitung:
1. Das Fleisch von Haut, Sehnen, Fettresten befreien, unter kühlem Wasser
    abwaschen und in kleine Stücke schneiden und in wenig Wasser gar kochen.
    Nach ca. 15-20 Minuten, herausnehmen und pürieren. Das Gemüse und die
    Kartoffeln waschen, schälen und in nicht zu kleine Stücke schneiden.
2. Mit wenig Wasser auf kleiner Flamme in 10-20 Minuten weich kochen.
3. Mit dem Pürierstab das Gemüse zerkleinern und alles vermischen.
4. Alles mischen, Butter oder Öl und Obstsaft hinzu geben und nochmals
    pürieren.

Verwenden Sie 1 Gemüsesorte pro Mahlzeit und max. 2 neue Sorten pro Woche.

liebe grüsse