hallo!
ich suche das ww-rezept für hühnerfrikassee. ích glaube, es ist in der monatsbroschürevon mai drin. hab zwar alle mitgenommen hierher zu meinem freund, nur die wichtigste broschüre nicht, die von mai. wäre toll, wenn mir jemand das rezept abtippen könnte.
lg,
yvette
Hallo Yvette, ob es dieses Rezept ist? Ich habe das von der WW-Homepage, aus der Rezeptebörse:
Rezeptbörse: Hauptmahlzeit
Feines Hühnerfrikassee
Mit besten Empfehlungen von INTERNETTE
Portionen | 4
geschätzter POINTS Wert pro Portion | 6,5
Kategorie | Hauptmahlzeit
| Zutaten |
1 Bund Suppengrün
600 g Hähnchenbrustfilet
2 Liter Wasser
Salz
Pfeffer
1 EL Margarine
1 EL Mehl
400 ml Hühnerbrühe (2 TL Instant)
100 ml trockener Weißwein
1 TL Zitronensaft
400 g weißer Spargel (Konserve)
200 g Champignons (Konserve)
60 g Saure Sahne
geriebene Muskatnuss
100 g Erbsen (TK)
320 g gegarter Reis
| Anleitung |
1. Suppengrün in kleine Würfel schneiden. Hähnchenfleisch mit Wasser, Suppengrün, Salz und Pfeffer aufkochen und ca. 1 Stunde bei geringer Temperatur köcheln lassen. Fleisch herausnehmen und in Stücke schneiden.
2. Margarine in einem Topf erhitzen, mit Mehl bestäuben, mit einem Schneebesen verrühren und mit Brühe, Weißwein und Zitronensaft unter Rühren ablöschen. Spargel in Stücke schneiden, mit Champignons zufügen und etwas einkochen lassen.
3. Saure Sahne einrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Fleisch und Erbsen unterheben und ca. 2 Minuten erhitzen. Hühnerfrikassee mit Reis servieren
| Besondere Hinweise |
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Garzeit: ca. 1 Stunde 30 Minuten
--oder dieses?
Rezeptbörse: Beilage
Hühnerfrikassee
Mit besten Empfehlungen von PIPPI74
Portionen | 2
geschätzter POINTS Wert pro Portion | 3
Kategorie | Beilage
| Zutaten |
- 240 g Hühnerbrustfilet 4 Points
- Tiefkühlerbsen (1EL Erbsen haben 0,5Pkt)
- Brokkoli
- Champignons
- Spargel (frisch oder TK)
- 2 El. Philadelphia Fitness Natur 1 Point
- Salz, Pfeffer
- 1 Teel. Instant-Brühe
| Anleitung |
Tiefkühlerbsen, kleine Brokkoliröschen und Spargelstücke in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen, in ein Sieb gießen und kaltstellen, Sud auffangen, wird später für die Soße verwendet.
Hühnchen klein schneiden und bei nicht zu starker Hitze anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, reichlich Champignons dazugeben und mitbraten. Das ganze mit dem Erbsen-Brokkoli-Sud ablöschen und mit Brühe würzen. 1-2 Eßl. Philadelpia-Fitness-Natur einrühren, ganz zum Schluss die Erbsen und den Brokkoli dazugeben und nur noch miterwärmen.
| Besondere Hinweise |
Dazu passen Reis oder Nudeln.
(Müssen dann aber separat berechnet werden.)
hallo keia!
das erste rezept ist es. vielen dank! hätt ich ja auch drauf kommen können, da mal nachzusehen.
auf jeden fall gibt es das heut bei uns zum mittag. und heut abend zitronenhähnchen mit ofenkartoffeln.
lg und schönes fest,
yvette