Ab in den Garten: Sachsen Kinder sollen lernen, wie Gesundes wächst
Ralph Schreiber/SMS. Familienministerin Helma Orosz hat dazu aufgerufen, den Begriff Kindergarten wörtlich zu nehmen. Kinder sollen so früh wie möglich lernen, wie und wo Möhren wachsen und wie man am besten einen Apfel zubereitet. Dies könnten Kinder bereits im Garten hinter ihrem Kindergarten lernen. Damit bringen sie auch entsprechende Anregungen in ihr Elternhaus, sagte sie auf einer Tagung der Bundesarbeitsgemeinschaft Schulgarten in Dresden.
Die Tagung steht unter der Schirmherrschaft von Gräfin Sonja Bernadotte, Präsidentin der Deutschen Gartenbaugesellschaft 1822 e.V. und von Staatsministerin Helma Orosz.
Die jüngste Sächsische Verzehrstudie habe gezeigt, dass sich bereits Kinder falsch und ungesund ernähren. Fleisch und Süßigkeiten stünden viel zu häufig auf dem Speiseplan. Die Folge sind Übergewicht und angegriffene Zähne.
Auch die Ergebnisse der Schuleingangsuntersuchungen weisen in eine ähnlich alarmierende Richtung: Der Prozentsatz übergewichtiger Kinder hat sich mit 8% der Schulanfänger fast verdreifacht.
Der im letzten Jahr von Orosz vorgestellte Sächsische Bildungsplan für die Kinder in Krippen und Kindergärten weist auf die Chancen und Möglichkeiten des Schulgartens oder des Gartens in der Kindertageseinrichtung hin. Zum Effekt von Gartenarbeit gehört auch das Wahrnehmen des Geruchs der Erde, des Duftes der Blumen, der Würze der Kräuter, das Beobachten von Würmern oder Käfern im Boden, und nicht zuletzt der Muskelkater, wenn man ungewohnt ein größeres Beet umgegraben hat. Dies alles sollten wir unseren Kindern nicht vorenthalten, sagte Ministerin Orosz.
Für eine gesundheitsfördernde Ernährung können die Gärten in den Kindertageseinrichtungen und die Schulgärten einen wichtigen Beitrag leisten. Die Kinder müssen sich bei der Gartenpflege anstrengen und bewegen, und sie lernen bei gemeinsamer selbständiger Vorbereitung von gesunder Kost spielerisch was gesund ist.
Quelle : https://www.lizzy-online.de/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=6140&mode=thread&order=0&thold=0