Problem: Ständig Hunger!

Was Ihnen fehlt: Chrom + Ballaststoffe
Der Grund: Wenn Sie den ganzen Tag über das Gefühl haben, Sie müssten dringend etwas essen, kann das an starken Schwankungen in Ihrem Blutzuckerspiegel liegen. Wenn Sie z.B. zum Frühstück ein Brötchen mit Butter und Marmelade essen, ist es kein Wunder, dass Sie spätestens nach einer Stunde wieder Hunger haben. Denn der Zucker im Brötchen und in der Marmelade treibt den Blutzucker auf Höchstwerte. Die Bauchspeicheldrüse muss reichlich Insulin ausschütten, um den Zucker aus dem Blut in die Zellen zu schleusen. Für diesen Prozess bracht der Körper Chrom. Anschließend kommt es zu einem Blutzuckertief. Das Gehirn meldet schnell wieder: Hunger! Der Teufelskreis ist in Gang gesetzt.
Das können Sie tun: Ballaststoffe stabilisieren den Blutzuckerspiegel, halten lange satt, denn Magen und Darm sind länger mit der Verdauung beschäftigt. Zum Frühstück statt Brötchen lieber Müsli aus 2 EL Vollkornflocken, 1 EL Dinkelflocken, 1 Portion Obst (z.B. einem geriebenen Apfel) und 150 g Joghurt (1,5% Fett) essen. Knabbern Sie zwischendurch viel Obst und Gemüse, z.B. Kohlrabi- oder Möhrenstifte. Auch darin stecken viele Ballaststoffe, die lange sättigen. Den Tagesbedarf von 30 - 100 ug Chrom kann man ganz einfach mit einer Scheibe Vollkornbort oder 100 g Linsen decken.