Entschlackungstag - Grapefruittag
Wichtig bei Grapefruit - der Gesundheitswert dieser Frucht liegt in den wießen Häutchen rund um die Spalten! Dort stecken die Substanzen, die Herz und Gefäße schützen, vor Infektionen bewahren und das Immunsystem "auf Trab bringen"
Frühstück
Grapefruit mit Nüssen
2 rote Grapefruits, 2 TL gehackte Haselnußkerne, 1 EL Honig
1) Grill oder Backofen auf 250 Grad vorheizen 2) Frucht halbieren und das Fruchtfleisch mit scharfem Messer so vom Schalenrand lösen, dass die Spalten mit dem Löffel herausgelöst werden kööen. Nüsse und Honig vermischen und auf die Fruchhälften streichen 3) Grapefruits auf der obersten Schiene im Backofen kurz überbacken oder grillen und sofort servieren
Zwischenmahlzeit
1 Becher Magerjoghurt mit frischen Früchten Ihrer Wahl (außer Bananen)
Mittagessen
Grapefruit-Chicorée-Salat
1 Chicoré, 1/2 Bund Rucola, 1 rosa Grapefruit, 2 Minikugeln Mozzarella, 80 g schnittfester Ziegenkäse, 1 EL Sesam, 3 EL Zitronensaft, 1 TL Olivenöl
1) Chicoré putzen, halbieren, Keil entfernen und Blätter waschen. Rucola ebenfalls waschen und abtropfen lassen. 2) Grapefruit schälen, in Spalten teilen und diese in kleine Stücke schneiden 3) Mozzarella abtropfen lassen. Beide Käsesorten in kline Stücke schneiden. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Zitronensaft, Pfeffer und etwas Sesam verrühren, das Öl unterschlagen 4) Salatzutaten auf zwei Tellern anrichten mit Dresing beträufeln und Sesam drüberstreuen.
Zwischenmahlzeit
1 Grapefruit
Abendessen
Grapefruit - Birnen - Salat
1 Grapefruit, 1 reife Birne, Saft einer halben Orange, 2 TL Sesamsamen, weißer Pfeffer
1) Grapefruit schälen, in Spalten teilen. Birne waschen und vierteln. Obst in mundgerechte Stücke teilen. 2) Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Orangensaft über das Obst träufeln, Sesam darüberstreuen und alles mit freisch gemahlenem weißen Pfeffer abschmecken
(Quelle:GU Ratgeber Gesundheit;Entschlacken 1x pro Woche)
Mahlzeit!
Euer Beauty Coach 