Essbares aus Wald und Flur
Knochen nagte ich schon mit Charly ab,
- aber Pilze aß ich noch nie mit ihm.
Re: Essbares aus Wald und Flur
Dann wird es höchste Zeit, dass ihr, der Charly
und uns Insu
,sich mal zu einer Pilzmahlzeit
,sich mal zu einer Pilzmahlzeit treffen. Die Pilze würde ich liefern.
Re: Essbares aus Wald und Flur
Aber nur gekaufte, BITTE!
Re: Essbares aus Wald und Flur
Diese Angst schon wieder und dazu an
total verkehrter Stelle. Ich habe einen
Sammlerausweis und könnte damit Pilze
sogar verkaufen. Allerdings von den vielen
hundert essbaren Pilzen kannte ich auch
nur 35 Sorten. Für eine Mahlzeit reichte es
aber immer, ohne Schaden genommen zu haben. 
Re: Essbares aus Wald und Flur
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Gestern Vormittag fotografierte ich diese
zwei Steinpilze die kurz vorher, auf dem
Kirchenrasen, das Licht der Welt erblickt
hatten.
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Re: Essbares aus Wald und Flur
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Gestern Nachmittag fand ich an fast
gleicher Stelle diese Steinpilze. Leider
war über die Hälfte davon madig. Ich
verzichtete deshalb auf ein Gericht.
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Re: Essbares aus Wald und Flur
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Sorg Du täglich für ein wenig Sonne!
Das Leben übernimmt die Sorge für den Schatten!
Re: Essbares aus Wald und Flur
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Da war am heutigen Vormittag echtes
Staunen angesagt. Gestern nämlich
schaute ich noch nach, ob eventuell
Pilznachwuchs das Licht der Welt
erblickt hat, aber stellte fest, dass es
nicht der Fall war. Vorhin sah ich wieder
nach und konnte es nicht fassen. 26
Steinpilze warteten auf mich, die über
Nacht erschienen sein müssen. Einige
Exemplare waren sogar recht groß. Da
viele von ihnen zwar im Stiel madig waren,
aber ansonsten nicht, hatte ich eine tolle
Pilzmahlzeit und bei der Menge gibt es sogar
noch eine zweite.
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Re: Essbares aus Wald und Flur
Mmmmhh, so etwas Feines!
Leider gibt es bei uns keine Pilzwälder oder -wiesen in der Nähe.
Ich kaufe deshalb immer frische pariser Champignons,
die aber den Geschmack von Steinpilzen nicht annähernd erreichen.
Man kann Pfifferlinge, Steinpilze und andere zwar auf dem Markt kaufen,
doch sehe ich den extreeeeeeeem hohen Preis nicht ein.
Re: Essbares aus Wald und Flur
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Schon einen Tag später, am Nachmittag,
fand ich diese Steinpilze. Allerdings hat
ein junges Ehepaar den Kirchenrasen
ebenfalls entdeckt. Ich war gerade mit
der Ernte fertig da kamen sie und suchten,
fanden aber nur noch Superminis, denn
die großen hatte ich ja schon. Nun wird
es ein Lauf mit der Zeit, aber ich schaue
täglich nach Nachwuchs. 10 Jahre lang
betreute ich den schon öfters vorgestellten
Kirchenrasen allein, das wird nun zu Ende sein.
Etwa 400 Steinpilze konnte ich in dieser Zeit
mit nach Hause nehmen. Das wäre auf dem
Markt oder in Geschäften nicht billig gewesen.
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