Re: Fotos Albanischer Gerichte
Da ich ja jetzt auch wieder etwas essen kann, werde ich gleich mal was Ähnliches zaubern
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Mos i besoni djemve, qe te thirr oj zemer, por besoj ati qe te thirr ne emer!
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Re: Fotos Albanischer Gerichte
Hatte das Laknur heute auch. Mir schmeckte es in der Form nicht, aber meinen Mann, von daher bin ich ganz zufrieden.
Die Schönheit eines Menschen sieht man in seinen Augen und nicht an der Figur.
Re: Fotos Albanischer Gerichte
Heute gab es Sarme me Mish te Blum-Oriz dhe Maz per Siper!
Albanische Krautwickel, gefüllt mit Reis/Hackfleischmischung und Schmand!
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Re: Fotos Albanischer Gerichte
Uj, das sieht ja auch lecker aus .
Re: Fotos Albanischer Gerichte
Velania, das Rezept 
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Die Schönheit eines Menschen sieht man in seinen Augen und nicht an der Figur.
Re: Fotos Albanischer Gerichte
jaaaaaaaaaa Rezept her 
Wenn du denkst es geht nicht mehr, kommt von irgentwo ein lichtlein her
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Re: Fotos Albanischer Gerichte
Ihr nehmt einen relativ großen Weißkrautkopf und kocht ihn mit Salz, ca 1-2 Std. Die einzelnen Blätter müssen sich leicht lösen lassen.
Nebenbei könnt ihr die Hackfleischfüllung machen. Die wird genauso gemacht, als würdet ihr gefüllte Paprika machen. Hackfleisch, Zwiebel mit Salz, Pfeffer, Paprika anbraten und zum Schluß den Reis dazu.
Wenn der Kohl fertig ist, die einzellnen Blätter lösen, dann in jedes Blatt, einen großen Löffel mir der Füllung geben und wie ein Paket zusammen falten und in ein Tepsi legen.
Zum Schluß mit Wasser, oder Brühe auffüllen und etwas Vegeta drauf. Alles in den Ofen, bei ca. 180-200°c. 1-1,5 Std. Ab und zu wenden.
Kurz vor Ende gebt ihr 2 Becher Schmand mit Vegate und roten Paprika in eine Pfanne und lasst es ganz kurz köcheln.
Den Schmand gebt ihr jetzt auf das Kraut und schiebt alles noch mal für 5 min. in den Ofen. Fertig! Hm schmatz!!!!! Ist echt lecker. Dazu etwas Salat und Brot!
Re: Fotos Albanischer Gerichte
velania. Werd ich am Wochenende gleich mal probieren.
Die Schönheit eines Menschen sieht man in seinen Augen und nicht an der Figur.
Re: Fotos Albanischer Gerichte
nichts zu danken. Gern geschehen! Guten Appetit!
Re: Fotos Albanischer Gerichte
Den werde ich haben velania.
Die Schönheit eines Menschen sieht man in seinen Augen und nicht an der Figur.