Spargel - der königliche Verführer - Rezepte / Unser "Ebbes-Kochbuch"

Re: Unser täglicher Topfgucker

Gäste die ihn bei mir probieren durften waren

begeistert, sind es heute noch und warten auf

eine neue Einladung. Durch das Panieren bleibt

der Eigengeschmack fast vollständig erhalten.

Kritik sollte immer sein, aber in diesem Fall

einladen lassen und selber probieren.

Allein der Käse macht schon jeden anderen Eigengeschmack zunichte.

Aber essen würde ich das auch; denn ich liebe

alles Panierte.

Sorry, Karo!

Es gibt tatsächlich Rezepte für panierte Spargel Gerichte!

Man lernt nie aus

Jan

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Heute auf dem Wochenmarkt gekauft,

2 Kilo Spargel für 5 Euro. Da kaufte ich

natürlich für diese Summe ein. Das schöne,

man bekommt eine Tüte überreicht und kann

den selber aussuchen und einpacken. 17 dicke

Stangen wurden es bei mir.

Ich zähle 11....

Hattest 6 schon verspeist?

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Sorg Du täglich für ein wenig Sonne!
Das Leben übernimmt die Sorge für den Schatten!

Die hatte ich schon im Kühlschrank

deponiert, als ich ans Fotografieren

dachte.

Eigentlich trau' ich mich's fast nicht zu erzählen, aber wir aßen in dieser Spargelsaison

sage und schreibe 70 (siebzig!) Mal Spargel, also beinahe täglich, meist als Beilage zu anderem Guten.

Hier eine kleine Auswahl als Spargel-Quartett:

Kartoffel, Spargel, Ei -

das ist meistens dabei

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