Re: Unser täglicher Topfgucker
Eigentlich würde ich ihn schon mal gerne panieren,
wie Karo das macht.
Doch Alien ist strikt dagegen.
Vielleicht probiere ich es trotzdem bald, dann eben nur für mich alleine.
Re: Unser täglicher Topfgucker
*
Ich kenne ja nun einige Methoden der Spargelzubereitung. 
In diesem Fall muss man sich Zeit nehmen und es wollen.
Persönliches Geschick spielt dann auch eine Rolle. Der Spargel
darf auf keinen Fall matschig gegart werden, denn er wird ja dann
noch in der Pfanne zubereitet.
Also fast gar ziehen lassen und dann in Mehl gewälzt und anschließend
paniert und knusprig gebraten. Gäste denen ich diese Art der Zubereitung
zelebrierte fanden es Toll.!!!
Re: Unser täglicher Topfgucker
Soooo viel Spargel erschlägt mich..... 
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Re: Unser täglicher Topfgucker
Wir sind totale Fans.
Und ist gibt ja immer etwas Feines dazu.
Doch mit fast nix dazu mögen wir ihn ebenso.
Für heute habe ich bereits neuen eingekauft, direkt aus unserer Gegend,
vom Festland.
Der Insel-Spargel ist noch nicht ganz so weit, glaube ich.
Re: Unser täglicher Topfgucker
Guten Appetit 😀👍
Jan
Re: Unser täglicher Topfgucker
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Wurde heute Morgen auch angekündigt,
dass der Spargel sehr teuer sein wird.
Über 18 Euro kostet er zur Zeit. Dat ist
sowas von Luxus.
Ich kann es nicht fassen.!!!
Re: Unser täglicher Topfgucker
Ein Kilo sind bei uns 4 Portionen.
Wenn man es so sieht, ist das doch nicht sooo schlimm
für ein wahrlich königliches Genuss-Erlebnis.
Essengehen ist viel teurer.
(Gestern waren es unter 14 Euronen,
da der Spargel nicht sehr dick und groß wuchs;
also pro Portion 3,50. Das geht doch.)
Re: Unser täglicher Topfgucker
- Zitat: Karona
| * Wurde heute Morgen auch angekündigt, dass der Spargel sehr teuer sein wird. Über 18 Euro kostet er zur Zeit. Dat ist sowas von Luxus. Ich kann es nicht fassen.!!! |
Karo, Versuch es einmal mit Schwartzeurzeln! Es muss nicht immer Spargel zu Beginn der Sauson sein!
Jan
Re: Unser täglicher Topfgucker
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Mal schauen ob am Sonnabend
Spargel auf dem Wochenmarkt
angeboten wird und wie teuer
der ist,
Re: Unser täglicher Topfgucker
Karo kaufe ihn kurz vor 12 Uhr 
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